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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Marinierter Stangensellerie mit Oliven

Geeignet als Antipasti zu einem Grillbuffet oder solo zur Brotzeit.

Klassische Sauce Hollandaise zu Gemüse, Fisch und Fleisch

1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.

Sauce Hollandaise passt hervorragend zu feinem Gemüse (wie Spargel, Blumenkohl, Brokkoli oder Möhren), pochiertem Fisch (Lachs, Kabeljau), ...

Apfel-Müsli-Muffins

Saftige Muffins mit geriebenem Apfel und Müsli oder Haferflocken sowie weißer Schokolade.

1 Rezept ergibt 12 Muffins / 1 Muffinblech.

Einfache Wirsing-Quiche

1 Rezept ist ausreichend für eine Springform von 26 cm ⌀.

Die Quiche ist einfach zubereitet, da statt ein Mürbeteig ein einfacher Quark-Öl-Teig verwendet wird. 

Arabischer Salat mit Petersilie

Dieser erfrischende Salat macht sich gut als Beilage zu gegrilltem Rind- oder Geflügelfleisch und sollte bei keinem Grillbuffet fehlen.

Zucchini-Zitronen-Kuchen

Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit. 
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...

Grillgemüse mit Zero-Waste-Dip

Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse. Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!

Silvias Pfirsich-Aprikosen-Tarte

Sommerliche Tarte mit Mürbteigboden, aromatischen Früchten und einem süßen Royale-Guss. 
Für 1 Rezept werden insgesamt 3 Eier benötigt.
Das Rezept ist ausreichend für eine Tarteform von ...

Kohlrabi-Kartoffel-Puffer

Tomaten-Couscous-Salat mit Minze

Erfrischender Couscous-Salat mit Tomaten und Minze - perfekt an heißen Tagen oder zum Vorbereiten fürs Büro oder ein Grillfest. 
Das Rezept für 4 Personen ist ausreichend als Hauptgericht.

Unser Rezept der Woche

Überbackene Zwiebeln

Überbackene und im Ofen geschmorte Zwiebeln. 
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat. 
Für 4-6 Personen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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