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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Tomaten-Couscous-Salat mit Minze

Erfrischender Couscous-Salat mit Tomaten und Minze - perfekt an heißen Tagen oder zum Vorbereiten fürs Büro oder ein Grillfest. 
Das Rezept für 4 Personen ist ausreichend als Hauptgericht.

Aprikosen-Küchlein

  Die Küchlein aus Mürbeteig, Aprikosen- Puddingfüllung und Streuseln schmecken sommerlich fruchtig.
1 Portion ergibt 12 Küchlein / 1 Muffinform.

Auberginen-Zitronen-Risotto

Sommerliches Risotto mit Auberginen, Zitrone und Basilikum.

Kürbis-Apfel-Suppe

Einfach Kürbissuppe mit fruchtigem Apfel.

Gekochter Bohnen-Salat

Gekochter Bohnensalat aus frischen Stangen- oder Buschbohnen. 
Passt als Beilagensalat zu sommerlichen Gerichten, zur Brotzeit oder zu Grillfleisch.

Arabischer Salat mit Petersilie

Dieser erfrischende Salat macht sich gut als Beilage zu gegrilltem Rind- oder Geflügelfleisch und sollte bei keinem Grillbuffet fehlen.

Silvias Pfirsich-Aprikosen-Tarte

Sommerliche Tarte mit Mürbteigboden, aromatischen Früchten und einem süßen Royale-Guss. 
Für 1 Rezept werden insgesamt 3 Eier benötigt.
Das Rezept ist ausreichend für eine Tarteform von ...

Silvias Vanille-Walnuss-Kipferl

Vollwert-Vanillekipferl mit Walnüssen und Vollkorndinkelmehl - sie schmecken wirklich sehr fein und sind durch das Vollkornmehl und die Walnüsse gesünder als normale Vanillekipferl. 
Ergibt c...

Bunter Chicorée-Salat

Knackiger Chicorée-Salat mit Apfel, Orange , Frühlingszwiebel und einem Sauerrahm-Dressing.

Klassische Sauce Hollandaise zu Gemüse, Fisch und Fleisch

1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.

Sauce Hollandaise passt hervorragend zu feinem Gemüse (wie Spargel, Blumenkohl, Brokkoli oder Möhren), pochiertem Fisch (Lachs, Kabeljau), ...

Unser Rezept der Woche

Kirsch-Ricotta-Kuchen

Zutaten für 1 Springform 26 cm ∅:
Schneller, einfacher und saftiger Kirschkuchen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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