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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Rote-Bete-Schokobrownies
1 Portion ergibt ca. 16 Stücke.
Saftige Schokobrownies mit "verstecktem" Gemüse - saftig-schokoladig.
Saftige Schokobrownies mit "verstecktem" Gemüse - saftig-schokoladig.
Sommerliche Rote-Bete-Suppe mit Buttermilch
Diese Suppe kann sowohl warm, als auch an heißen Tagen gekühlt verzehrt werden:
An heißen Tagen sehr erfrischend, wenn Sie die Suppe gekühlt servieren. Dazu am besten die ...
An heißen Tagen sehr erfrischend, wenn Sie die Suppe gekühlt servieren. Dazu am besten die ...
Süßer Hirsebrei mit Kürbis
Dieses Gericht wird in Osteuropa gerne zum Frühstück verzehrt. Es eignet sich aber auch als süße Hauptspeise.
Hirse ist reich ...
Hirse ist reich ...
Kürbis-Quiche
Ergibt eine Springform mit 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Ausreichend für 4-6 Personen als Hauptgericht mit einem großen Salat.
Ausreichend für 4-6 Personen als Hauptgericht mit einem großen Salat.
Herzhafte Mangold-Ricotta-Quiche ohne Boden
Sehr zu empfehlen für die Sommerküche - das Rezept ist schnell gemacht und noch dazu low-carb und glutenfrei.
Ergibt 1 Springform 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Ergibt 1 Springform 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Kartoffel-Pizza mit Frischkäse und Rosmarin
1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.
Rote-Bete-Kartoffel-Salat
"Vinegret" (Винегрет) ist ein traditioneller, herzhafter Rote-Bete-Salat der russischen und osteuropäischen Küche. Er besteht aus fein gewürfeltem, gekochtem Gemüse, Sauerkraut Erbsen und Gewürzgurke...
Kalte Gurken-Suppe mit Joghurt und Minze
Besonders erfrischend an heißen Sommertagen.
Bunter Chicorée-Salat
Knackiger Chicorée-Salat mit Apfel, Orange , Frühlingszwiebel und einem Sauerrahm-Dressing.
Eiersalat mit Schnittlauch
Der Eiersalat schmeckt besonders aromatisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf.
Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich ...
Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich ...
Unser Rezept der Woche
Zwetschgen-Schoko-Crumble
Mit Schoko-Gewürzstreuseln überbackene Zwetschgen. Die Zwetschgen werden im Ofen weich gegart wie ein Kompott - umhüllt von saftigen, schokoladigen Streuseln mit feiner Gewürznote.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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