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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Joghurt-Zitronen-Kuchen mit Kokos-Guss

Saftiger Kuchen mit Joghurt, Zitrone und Kokos - sehr fein.
1 Rezept ist ausreichend für eine Springform von 26-28 cm ∅.

Gazpacho - kalte Gemüsesuppe

Die Gazpacho stammt aus Andalusien und wird dort als kühle Erfrischung im Sommer genossen. 
Dadurch, dass das Gemüse fein püriert und zudem nicht erhitzt wird, erhalten Sie einen extra ...

Kürbis-Pancakes

Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm. 

Versunkener Trauben-Kuchen

Schneller und einfacher Traubenkuchen.
Das Rezept ergibt eine Springform mit 26 cm Ø.

Lemon Curd - Zitronen-Aufstrich

Aufstrich aus England - schmeckt klassisch englisch am besten auf Toast mit Butter. Fruchtig-zitronig - unbedingt ausprobieren!

1 Rezept ergibt ca. 450 g.

Zucchini-Zitronen-Kuchen

Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit. 
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...

Tomaten-Couscous-Salat mit Minze

Erfrischender Couscous-Salat mit Tomaten und Minze - perfekt an heißen Tagen oder zum Vorbereiten fürs Büro oder ein Grillfest. 
Das Rezept für 4 Personen ist ausreichend als Hauptgericht.

Zucchini-Pesto

Cremiges Pesto mit gerösteter Zucchini. 
Passt zu Nudeln oder auch zum Dippen für Weißbrot oder Grissini.

Saftiger Apfelkuchen mit Zimt-Zuckerkruste

Einfacher, sehr saftiger und trotzdem lockerer Apfelkuchen mit Dinkelmehl und raffinierter Zimtkruste. Für den Kuchen werden 1,5 kg Äpfel verwendet - dies sorgt für einen schönen Apfelgeschmack. D...

Griechischer Bauernsalat

Ein Klassiker unter den Salaten, der sich für verschiedenste Anlässe eignet. 
Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt herrlich nach Urlaub! 

Unser Rezept der Woche

Silvias Endivien-Salat mit Käse und Trauben

Herbstlicher Salat mit fruchtigem Dressing, süßen Trauben und würzigem Käse. 

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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