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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zucchini-Puffer mit Kräuter-Dip
2 Portionen ergeben circa 10 Puffer.
Versunkener Zwetschgen-Kuchen mit Zimt
Schneller und einfacher Zwetschgenkuchen.
Zutaten für 1 Springform 26 cm Ø.
Zutaten für 1 Springform 26 cm Ø.
Silvias Paprika-Pesto
Passt zu Nudel- und Reisgerichten, in Nudelsalat, als Brotaufstrich oder zu Blechkartoffeln.
Ausreichend für 4 Personen als Beilage zu einem Hauptgericht.
Ausreichend für 4 Personen als Beilage zu einem Hauptgericht.
Spinat-Suppe mit Kokosmilch
Asiatischer Kürbis-Salat
Asiatisch gewürzter, gekochter Kürbissalat. Als Hauptspeise für 2 Personen, als Vorspeise für 4 Personen.
Herzhafte Mangold-Ricotta-Quiche ohne Boden
Sehr zu empfehlen für die Sommerküche - das Rezept ist schnell gemacht und noch dazu low-carb und glutenfrei.
Ergibt 1 Springform 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Ergibt 1 Springform 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Zwetschgen-Crumble
Crumble - ein warmes Dessert. Mit Haferflocken-Streuseln überbackene Zwetschgen - dazu passt geschlagene Sahne oder Vanilleeis.
Kürbis-Pancakes
Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm.
Ratatouille-Gemüse aus dem Ofen mit Mozzarella
Eine Variante des kalorienarmen Klassikers aus dem Ofen
Lemon Curd - Zitronen-Aufstrich
Aufstrich aus England - schmeckt klassisch englisch am besten auf Toast mit Butter. Fruchtig-zitronig - unbedingt ausprobieren!
1 Rezept ergibt ca. 450 g.
1 Rezept ergibt ca. 450 g.
Unser Rezept der Woche
Zwetschgen-Kuchen mit Mandel-Streuseln
Saftiger "1-Teig-Kuchen" mit Zwetschgen und Mandeln. Die Besonderheit ist, dass der Boden als auch die Streusel aus einer Teigmasse bestehen. Er ist sehr schnell und einfach hergestellt.
Der Kuchen schmeckt auch durchgezogen nach einem oder zwei Tagen noch besonders gut.
Er lässt sich in Stücke geschnitten auch wunderbar einfrieren - zum Verzehr dann einfach über Nacht auftauen lassen und man hat ein schönes Sonntagsfrühstück.
1 Rezept ergibt eine Springform mit 26 cm ⌀.
Der Kuchen schmeckt auch durchgezogen nach einem oder zwei Tagen noch besonders gut.
Er lässt sich in Stücke geschnitten auch wunderbar einfrieren - zum Verzehr dann einfach über Nacht auftauen lassen und man hat ein schönes Sonntagsfrühstück.
1 Rezept ergibt eine Springform mit 26 cm ⌀.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
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Vorgegartes
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