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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Chinakohl-Quiche mit Bergkäse

1 Portion ergibt ein Rezept für eine Springform mit 26 cm Ø.
Der Teig ist ein einfach zuzubereitender "Quark-Öl-Teig" und benötigt keine Kühlzeit wie ein "Mürbeteig".
Die Quiche kann warm oder ...

Pfannkuchen mit Petersilie

1 Portion ergibt ca. 10 Stück.
Die Pfannkuchen können nach Belieben mit Frischkäse bestrichen und Kochschinken belegt werden oder nach dem erstmaligen Wenden in der Pfanne mit geriebenem Bergkäse ...

Bananen-Kokos-Muffins

Saftige und schnell zubereitete Muffins mit frischer Banane und Kokosflocken.
Für die Zubereitung wird kein Rührgerät benötigt.
1 Rezept ergibt 12 Muffins / 1 Muffinblech.

Rote-Bete-Kartoffel-Salat

"Vinegret" (Винегрет) ist ein traditioneller, herzhafter Rote-Bete-Salat der russischen und osteuropäischen Küche. Er besteht aus fein gewürfeltem, gekochtem Gemüse, Sauerkraut Erbsen und Gewürzgurke...

Zucchini-Zitronen-Kuchen

Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit. 
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...

Rettich-Apfel-Salat

Sehr lecker und erfrischend.

Silvias eingelegte Möhren in Orangen-Essig-Sud

Fruchtig süß-sauer marinierte Möhren. Da die Möhren nicht klassisch eingekocht werden, sind sie nur begrenzt (ca. 2 Wochen) im Kühlschrank haltbar.
Im Rezept wurden Blutorangen verwendet, es ...

Kürbis-Kokos-Suppe

Buttermilch-Shake mit Heidelbeeren

Kürbis-Risotto

Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenen Kürbisspalten.
Für 4-6 Personen.

Unser Rezept der Woche

Silvias Pfirsich-Aprikosen-Tarte

Sommerliche Tarte mit Mürbteigboden, aromatischen Früchten und einem süßen Royale-Guss. 
Für 1 Rezept werden insgesamt 3 Eier benötigt.
Das Rezept ist ausreichend für eine Tarteform von 26-28 cm ⌀.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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