Rezeptsammlung

für 10 Puffer

Dinkelsemmeln mit frischem Kürbis im Teig.
1 Portion ergibt 8 Stück.

Erfrischender Sommersalat - besonders gut geeignet als Beilage zum Grillen oder zu Fischfilet, Geflügelfleisch oder Tofu.

Dieser gekochte Mangoldsalat eignet sich sehr gut dafür, größere Mengen Mangold ganz leicht zu verarbeiten und auch größere Gemüsemengen in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen. Passt als Beilage zu ...

Gekochter Bohnensalat aus frischen Stangen- oder Buschbohnen. 
Passt als Beilagensalat zu sommerlichen Gerichten, zur Brotzeit oder zu Grillfleisch.

Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenen Kürbisspalten.
Für 4-6 Personen.

Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm. 

Schneller und einfacher Zwetschgenkuchen.
Zutaten für 1 Springform 26 cm Ø.

Besonders erfrischend an heißen Sommertagen.