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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Rote-Bete-Suppe mit Apfel
Schnelle und fruchtige Rote-Bete-Suppe.
Für 4-6 Personen.
Für 4-6 Personen.
Gekühlter Borsch - Russische Sommer-Suppe
Borsch ist normalerweise ein deftiger, russischer Eintopf für kalte Tage. Doch gibt es davon auch eine leichte und gekühlte Variante für den Sommer - genannt „Svekolnik“. Sehr erfrischend und lecker!
Eiersalat mit Schnittlauch
Der Eiersalat schmeckt besonders aromatisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf.
Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich ...
Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich ...
Zucchini-Puffer mit Kräuter-Dip
2 Portionen ergeben circa 10 Puffer.
Überbackene Zwiebeln
Überbackene und im Ofen geschmorte Zwiebeln.
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat.
Für 4-6 Personen.
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat.
Für 4-6 Personen.
Zucchini-Zitronen-Kuchen
Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit.
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...
Heidelbeer-Joghurt-Kuchen
1 Portion ergibt 1 Kastenform von 30 cm Länge.
Chinakohl-Quiche mit Bergkäse
1 Portion ergibt ein Rezept für eine Springform mit 26 cm Ø.
Der Teig ist ein einfach zuzubereitender "Quark-Öl-Teig" und benötigt keine Kühlzeit wie ein "Mürbeteig".
Die Quiche kann warm oder ...
Der Teig ist ein einfach zuzubereitender "Quark-Öl-Teig" und benötigt keine Kühlzeit wie ein "Mürbeteig".
Die Quiche kann warm oder ...
Burrito-Bowl mit Frühlingszwiebeln
Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus.
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...
Gekühlte russische Sommer-Suppe
Diese gekühlte Suppe wird „Okroschka“ genannt und in Russland gerne an heißen Tagen verzehrt. Sie ist sehr erfrischend und gleicht den Flüssigkeitshaushalt gut aus.
Unser Rezept der Woche
Mediterrane Quiche mit Rote Bete im Bund
Dieses Rezept wurde extra für die gesamte Verwendung von Rote-Bete-Bunden von uns entwickelt. Es handelt sich hierbei eine Mischung aus Quiche und Pizza - ein knuspriger Quark-Öl-Teig wird mit einem Rahmbelag und Gemüse belegt und mit Mozzarella überbacken.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Backblech - für 4-6 Personen.
Zur Info: Das Rezept ist auf gesamt 1 Becher Quark (250 g) & 3 Eier bemessen.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Backblech - für 4-6 Personen.
Zur Info: Das Rezept ist auf gesamt 1 Becher Quark (250 g) & 3 Eier bemessen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten