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Grünkohl-Chips
- Grünkohl
- Olivenöl
- ausreichend Salz
Zubereitung
Die Blätter von den Stielen streifen, waschen, gut abtrocknen, in ca. 4 x 4 cm grobe Stücke zupfen, in einer Schüssel mit Olivenöl und Salz gut vermengen und dabei den Grünkohl mit den Händen etwas zusammen quetschen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und im Ofen bei 130 °C Umluft 20-25 Min. unter Wenden trocknen (Kochlöffel in der Ofentür einklemmen).
Grünkohl-Chips
- Grünkohl
- Olivenöl
- ausreichend Salz
Zubereitung
Die Blätter von den Stielen streifen, waschen, gut abtrocknen, in ca. 4 x 4 cm grobe Stücke zupfen, in einer Schüssel mit Olivenöl und Salz gut vermengen und dabei den Grünkohl mit den Händen etwas zusammen quetschen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und im Ofen bei 130 °C Umluft 20-25 Min. unter Wenden trocknen (Kochlöffel in der Ofentür einklemmen).