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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Marinierter Stangensellerie mit Oliven
Geeignet als Antipasti zu einem Grillbuffet oder solo zur Brotzeit.
Grünkohl-Chips
Gekochter Möhrensalat mit Petersilie
In Scheiben geschnittene Möhren werden in einem Weißwein-Essigsud gegart, anschließend mit Olivenöl, Honig und Koriandersamen mariniert und mit gehackter Petersilie serviert.
Eingelegte Radieschen
Die Radieschen verlieren durch das Einlegen in Essig ihre Schärfe und werden leichter verdaulich. Es macht nicht viel Arbeit und die Radieschen sind bereits nach 6 Stunden genussfertig.
Sie ...
Sie ...
Spinat-Kartoffel-Bratlinge
Für 2-4 Personen.
Zucchini-Zitronen-Kuchen
Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit.
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...
Pilz-Risotto mit Petersilie-Öl
Cremiges Risotto mit Champignons und frischem Petersilien-Öl.
Herzhafte Mangold-Ricotta-Quiche ohne Boden
Sehr zu empfehlen für die Sommerküche - das Rezept ist schnell gemacht und noch dazu low-carb und glutenfrei.
Ergibt 1 Springform 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Ergibt 1 Springform 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Griechischer Bauernsalat
Ein Klassiker unter den Salaten, der sich für verschiedenste Anlässe eignet.
Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt herrlich nach Urlaub!
Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt herrlich nach Urlaub!
Gefüllte Tomaten mit Couscous
Sommerlich gefüllte Tomaten mit Couscous und Kräutern, überbacken mit Mozzarella.
Unser Rezept der Woche
Zwetschgen-Schoko-Crumble
Mit Schoko-Gewürzstreuseln überbackene Zwetschgen. Die Zwetschgen werden im Ofen weich gegart wie ein Kompott - umhüllt von saftigen, schokoladigen Streuseln mit feiner Gewürznote.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
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