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Mit Feta gefüllte Paprikaschoten
Ausreichend für 4 Personen als Vorspeise oder für 2 Personen mit einem gemischtem Salat als Hauptspeise.
Das Rezept kann mit verschiedenen Paprikaschoten zubereitet werden - die Menge der Schoten ist eine circa-Angabe - je nach Größe der Paprikas.
Das Rezept kann mit verschiedenen Paprikaschoten zubereitet werden - die Menge der Schoten ist eine circa-Angabe - je nach Größe der Paprikas.
- grüne Paprika
- rote Spitzpaprika
- gelbe Paprika
- Fetakäse
- 2 Stück Eier
- Naturquark
- Knoblauch
- kleine rote Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- Pfeffer
- Olivenöl
- Zitronen
Zubereitung
Die verschiedenen Paprikaschoten waschen, längs halbieren und die Kerne und weißen Häute entfernen.
Feta, Eier und Quark fein pürieren (geht auch mit dem Pürierstab).
Knoblauch, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alles miteinander vermischen, mit Pfeffer würzen und in den Paprikaschoten verteilen.
Die gefüllten Schoten auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad Umluft auf 2. Schiene von oben ca. 45 Min. braten, bis die Füllung aufgegangen ist und goldgelb ist.
Mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren.
Kann auch kalt gegessen werden. Dazu passt ein großer, gemischter Salat!
Rezept: Ökokiste Kirchdorf
Feta, Eier und Quark fein pürieren (geht auch mit dem Pürierstab).
Knoblauch, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alles miteinander vermischen, mit Pfeffer würzen und in den Paprikaschoten verteilen.
Die gefüllten Schoten auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad Umluft auf 2. Schiene von oben ca. 45 Min. braten, bis die Füllung aufgegangen ist und goldgelb ist.
Mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren.
Kann auch kalt gegessen werden. Dazu passt ein großer, gemischter Salat!
Rezept: Ökokiste Kirchdorf
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Mit Feta gefüllte Paprikaschoten
Ausreichend für 4 Personen als Vorspeise oder für 2 Personen mit einem gemischtem Salat als Hauptspeise.
Das Rezept kann mit verschiedenen Paprikaschoten zubereitet werden - die Menge der Schoten ist eine circa-Angabe - je nach Größe der Paprikas.
Das Rezept kann mit verschiedenen Paprikaschoten zubereitet werden - die Menge der Schoten ist eine circa-Angabe - je nach Größe der Paprikas.
Zutaten liegen im Warenkorb
- grüne Paprika
- rote Spitzpaprika
- gelbe Paprika
- Fetakäse
- 2 Stück Eier
- Naturquark
- Knoblauch
- kleine rote Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- Pfeffer
- Olivenöl
- Zitronen
Zubereitung
Die verschiedenen Paprikaschoten waschen, längs halbieren und die Kerne und weißen Häute entfernen.
Feta, Eier und Quark fein pürieren (geht auch mit dem Pürierstab).
Knoblauch, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alles miteinander vermischen, mit Pfeffer würzen und in den Paprikaschoten verteilen.
Die gefüllten Schoten auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad Umluft auf 2. Schiene von oben ca. 45 Min. braten, bis die Füllung aufgegangen ist und goldgelb ist.
Mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren.
Kann auch kalt gegessen werden. Dazu passt ein großer, gemischter Salat!
Rezept: Ökokiste Kirchdorf
Feta, Eier und Quark fein pürieren (geht auch mit dem Pürierstab).
Knoblauch, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alles miteinander vermischen, mit Pfeffer würzen und in den Paprikaschoten verteilen.
Die gefüllten Schoten auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad Umluft auf 2. Schiene von oben ca. 45 Min. braten, bis die Füllung aufgegangen ist und goldgelb ist.
Mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren.
Kann auch kalt gegessen werden. Dazu passt ein großer, gemischter Salat!
Rezept: Ökokiste Kirchdorf