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Radieschenblätter-Pesto
Schmeckt wie Bärlauchpesto und passt zu Kartoffeln, Spargel, Nudeln, Spätzle oder zur Brotzeit.
- 80 g Radieschenblätter
- Walnusskerne
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- ger. Pecorino
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Blätter waschen, trocken schütteln. Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett etwas anrösten und abkühlen lassen.
Radieschenblätter, Walnüsse, geschälten Knoblauch und Olivenöl in eine Moulinette oder Mixer geben und mixen.
In eine Schüssel füllen, den Pecorino unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Radieschenblätter, Walnüsse, geschälten Knoblauch und Olivenöl in eine Moulinette oder Mixer geben und mixen.
In eine Schüssel füllen, den Pecorino unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Radieschenblätter-Pesto
Schmeckt wie Bärlauchpesto und passt zu Kartoffeln, Spargel, Nudeln, Spätzle oder zur Brotzeit.
Zutaten liegen im Warenkorb
- 80 g Radieschenblätter
- Walnusskerne
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- ger. Pecorino
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
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Zubereitung
Die Blätter waschen, trocken schütteln. Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett etwas anrösten und abkühlen lassen.
Radieschenblätter, Walnüsse, geschälten Knoblauch und Olivenöl in eine Moulinette oder Mixer geben und mixen.
In eine Schüssel füllen, den Pecorino unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Radieschenblätter, Walnüsse, geschälten Knoblauch und Olivenöl in eine Moulinette oder Mixer geben und mixen.
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