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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gebrühter Kraut-Salat mit Äpfeln
Krautsalat kann klassisch roh mit einem Speckdressing zubereitet oder auch für leichtere Verdaulichkeit gebrüht zubereitet werden. Silvia hat ein tolles Rezept für einen gebrühten Krautsalat mit ...
Burrito-Bowl mit Frühlingszwiebeln
Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus.
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...
Gekochter Mangold-Salat
Dieser gekochte Mangoldsalat eignet sich sehr gut dafür, größere Mengen Mangold ganz leicht zu verarbeiten und auch größere Gemüsemengen in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen. Passt als Beilage zu ...
Chia- und Vanille-Pudding mit Erdbeer-Sauce
"Chia-Pudding" wird ohne kochen hergestellt und erhält seine Konsistenz durch das Quellen der Samen. Dieser wird mit gekochtem Vanillepudding und roh pürierter Erdbeersauce in ein Glas geschichtet...
Silvias Zwiebel-Chutney
Passt gut zu einer Käseplatte, zu gegrilltem Fleisch, Gemüsegerichten, Reispfannen oder zur Brotzeit.
Ergibt 2 Gläser à 450 ml.
Ergibt 2 Gläser à 450 ml.
Chia-Kokos-Pudding mit Himbeeren und Bananenpüree
Gesunder "Pudding" mit Chiasamen und Fruchtpüree.
Schneller Rhabarber-Kuchen
1 Portion ergibt eine Springform mit 26 cm ⌀.
Dieser schnelle und sehr einfache Kuchen wird mit einem sogenannten "Eischwer-Teig" hergestellt, siehe Zubereitung.
Dieser schnelle und sehr einfache Kuchen wird mit einem sogenannten "Eischwer-Teig" hergestellt, siehe Zubereitung.
Gekühlter Borsch - Russische Sommer-Suppe
Borsch ist normalerweise ein deftiger, russischer Eintopf für kalte Tage. Doch gibt es davon auch eine leichte und gekühlte Variante für den Sommer - genannt „Svekolnik“. Sehr erfrischend und lecker!
Arabischer Salat mit Petersilie
Dieser erfrischende Salat macht sich gut als Beilage zu gegrilltem Rind- oder Geflügelfleisch und sollte bei keinem Grillbuffet fehlen.
Spinat-Suppe mit Kokosmilch
Unser Rezept der Woche
Mediterrane Quiche mit Rote Bete im Bund
Dieses Rezept wurde extra für die gesamte Verwendung von Rote-Bete-Bunden von uns entwickelt. Es handelt sich hierbei eine Mischung aus Quiche und Pizza - ein knuspriger Quark-Öl-Teig wird mit einem Rahmbelag und Gemüse belegt und mit Mozzarella überbacken.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Backblech - für 4-6 Personen.
Zur Info: Das Rezept ist auf gesamt 1 Becher Quark (250 g) & 3 Eier bemessen.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Backblech - für 4-6 Personen.
Zur Info: Das Rezept ist auf gesamt 1 Becher Quark (250 g) & 3 Eier bemessen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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