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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Orientalischer Wirsing-Couscous-Salat
Für 4-6 Personen.
Lauwarmer Wirsing-Salat mit Couscous, Zitrone, Kurkuma und Rosinen.
Zitat einer Kundin: "So mag mein Kind auch Wirsing."
Lauwarmer Wirsing-Salat mit Couscous, Zitrone, Kurkuma und Rosinen.
Zitat einer Kundin: "So mag mein Kind auch Wirsing."
Ajo Blanco - gekühlte Mandel-Knoblauch-Suppe mit Trauben
Spanische, gekühlte Suppe für heiße Sommertage.
Das Rezept stammt traditionell aus Andalusien - die Hauptzutaten sind blanchierte Mandeln, altbackenes Weißbrot oder Toastbrot, K...
Das Rezept stammt traditionell aus Andalusien - die Hauptzutaten sind blanchierte Mandeln, altbackenes Weißbrot oder Toastbrot, K...
Rote-Bete-Kartoffel-Salat
"Vinegret" (Винегрет) ist ein traditioneller, herzhafter Rote-Bete-Salat der russischen und osteuropäischen Küche. Er besteht aus fein gewürfeltem, gekochtem Gemüse, Sauerkraut Erbsen und Gewürzgurke...
Gekochter Mangold-Salat
Dieser gekochte Mangoldsalat eignet sich sehr gut dafür, größere Mengen Mangold ganz leicht zu verarbeiten und auch größere Gemüsemengen in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen. Passt als Beilage zu ...
Mediterraner Gurken-Salat mit Dill
Sommerlicher Gurkensalat mit Dill, Zwiebeln und Oliven
Zucchini-Zitronen-Kuchen
Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit.
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...
Aprikosen-Minz-Crumble
Mit buttrigen Haferflockenstreuseln überbackene Aprikosen.
Das Crumble kann lauwarm oder kalt serviert werden.
Dazu passt geschlagene Sahne oder Vanilleeis.
Das Crumble kann lauwarm oder kalt serviert werden.
Dazu passt geschlagene Sahne oder Vanilleeis.
Asiatischer Kürbis-Salat
Asiatisch gewürzter, gekochter Kürbissalat. Als Hauptspeise für 2 Personen, als Vorspeise für 4 Personen.
Silvias Zwiebel-Chutney
Passt gut zu einer Käseplatte, zu gegrilltem Fleisch, Gemüsegerichten, Reispfannen oder zur Brotzeit.
Ergibt 2 Gläser à 450 ml.
Ergibt 2 Gläser à 450 ml.
Gekochter Möhrensalat mit Petersilie
In Scheiben geschnittene Möhren werden in einem Weißwein-Essigsud gegart, anschließend mit Olivenöl, Honig und Koriandersamen mariniert und mit gehackter Petersilie serviert.
Unser Rezept der Woche
Zwetschgen-Schoko-Crumble
Mit Schoko-Gewürzstreuseln überbackene Zwetschgen. Die Zwetschgen werden im Ofen weich gegart wie ein Kompott - umhüllt von saftigen, schokoladigen Streuseln mit feiner Gewürznote.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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