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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Versunkener Trauben-Kuchen

Schneller und einfacher Traubenkuchen.
Das Rezept ergibt eine Springform mit 26 cm Ø.

Orangen-Mandel-Kuchen

Sehr saftiger Orangenkuchen mit Mandeln. Da dieser ohne Mehl zubereitet wird ist er zudem glutenfrei. 
Das Rezept wurde mit Blutorangen verwendet - selbstverständlich eignen sich hierfür auch...

Rote-Bete-Kartoffel-Salat

"Vinegret" (Винегрет) ist ein traditioneller, herzhafter Rote-Bete-Salat der russischen und osteuropäischen Küche. Er besteht aus fein gewürfeltem, gekochtem Gemüse, Sauerkraut Erbsen und Gewürzgurke...

Erfrischender Sommer-Salat mit Wassermelone

Dieser kühle, saftige, salzig-süß-saure Salat erfrischt besonders an heißen Tagen!

Kürbis-Apfel-Suppe

Einfach Kürbissuppe mit fruchtigem Apfel.

Spinat-Kartoffel-Suppe

Blaukraut-Kartoffel-Cremesuppe

Schmackhafte Cremesuppe mit herrlicher Färbung durch das Blaukraut.

Gekochter Möhrensalat mit Petersilie

In Scheiben geschnittene Möhren werden in einem Weißwein-Essigsud gegart, anschließend mit Olivenöl, Honig und Koriandersamen mariniert und mit gehackter Petersilie serviert.

Kalte Gurken-Suppe mit Joghurt und Minze

Besonders erfrischend an heißen Sommertagen.

Griechischer Zucchini-Salat mit Feta und Oliven

Erfrischender Sommersalat - besonders gut geeignet als Beilage zum Grillen oder zu Fischfilet, Geflügelfleisch oder Tofu.

Unser Rezept der Woche

Silvias Endivien-Salat mit Käse und Trauben

Herbstlicher Salat mit fruchtigem Dressing, süßen Trauben und würzigem Käse. 

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
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