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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Spinat-Kartoffel-Bratlinge

Für 2-4 Personen.

Kürbis-Risotto

Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenen Kürbisspalten.
Für 4-6 Personen.

Gekühlte Kopfsalat-Buttermilch-Suppe

Hier kommt unsere Form der „Gazpacho“: 
Diese feine, gekühlte Kopfsalat-Buttermilchsuppe eignet sich besonders für heiße Tage und zum Vorbereiten am Vorabend. 
In ein Schraubglas ...

Eingelegte grüne Paprika

Unkompliziert eingelegte grüne Paprika in feinem, süß-säuerlichen Essigsud. Durch das "2-Stufen-Gießverfahren" und ein entsprechendes Verhältnis von Essig, Salz und Zucker muss das Gemüse nicht ...

Zwetschgen-Kuchen mit Mandel-Streuseln

Schwäbischer Zwiebelkuchen (Hefeteig)

Klassischer, vegetarischer Zwiebelkuchen mit Hefeteig nach schwäbischer Art.
Dazu passt gemischter Salat und gut gekühlter Federweißer.

Ein Rezept ist ausreichend für 1 Springform von 26 c...

Rettich-Apfel-Salat

Sehr lecker und erfrischend.

Couscous-Salat mit Basilikum und Feta

Leichter Couscous-Salat mit Basilikum, Zitrone, Frühlingszwiebel und Feta.

Für 4 Personen werden ggf. 2 Basilikumtöpfe benötigt, daher ist die Standardmenge hier nur für 2 Personen ausgerichte...

Kiwi-Birnen-Stangensellerie-Saft - "Green Juice"

Das Rezept für 4 Personen ergibt ca. 1 Liter.
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".

Gebratener Chicorée

Gebratener Chicorée mit asiatischer Note. 
Ausreichend für 4 Personen als Vorspeise oder als Beilage zu gebratenem Tofu, Hähnchen oder Pute.

Unser Rezept der Woche

Silvias Endivien-Salat mit Käse und Trauben

Herbstlicher Salat mit fruchtigem Dressing, süßen Trauben und würzigem Käse. 

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
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