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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Spargel-Dinkel-Muffins mit Schnittlauch

1 Portion ergibt 12 Muffins / 1 Muffinblech.

Chia-Kokos-Pudding mit Himbeeren und Bananenpüree

Gesunder "Pudding" mit Chiasamen und Fruchtpüree.

Spargel-Cremesuppe

Schnittlauch-Feta-Muffins

Herzhafte Muffins mit Schnittlauch und Feta. Geeignet zum Brunch, für ein Picknick oder als Pausensnack für Schule oder Büro. 
Das Rezept für 1 Portion ergibt 12 Stück / 1 Muffinblech.

Pfannkuchen mit Petersilie

1 Portion ergibt ca. 10 Stück.

Erfrischender Sommer-Salat mit Wassermelone

Dieser kühle, saftige, salzig-süß-saure Salat erfrischt besonders an heißen Tagen!

Spinat-Suppe mit Kokosmilch

Gerösteter Spargel aus dem Ofen

Sehr einfach zubereitet und sehr lecker! Dazu passt zum Beispiel Weißbrot, ‚Spaghetti aglio e olio‘, Salzkartoffeln oder in Butter gebratene Gnocchi.

Zucchini-Puffer

für 10 Puffer

Schneller Rhabarber-Kuchen

1 Portion ergibt eine Springform mit 26 cm ⌀.

Dieser schnelle und sehr einfache Kuchen wird mit einem sogenannten "Eischwer-Teig" hergestellt, siehe Zubereitung.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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