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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Überbackene Zwiebeln
Überbackene und im Ofen geschmorte Zwiebeln.
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat.
Für 4-6 Personen.
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat.
Für 4-6 Personen.
Gekochter Bohnen-Salat
Gekochter Bohnensalat aus frischen Stangen- oder Buschbohnen.
Passt als Beilagensalat zu sommerlichen Gerichten, zur Brotzeit oder zu Grillfleisch.
Passt als Beilagensalat zu sommerlichen Gerichten, zur Brotzeit oder zu Grillfleisch.
Radieschenblätter-Pesto
Schmeckt wie Bärlauchpesto und passt zu Kartoffeln, Spargel, Nudeln, Spätzle oder zur Brotzeit.
Rettich-Apfel-Salat
Sehr lecker und erfrischend.
Klassische Sauce Hollandaise zu Spargel
1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.
Zucchini-Puffer
für 10 Puffer
Gekühlter Borsch - Russische Sommer-Suppe
Borsch ist normalerweise ein deftiger, russischer Eintopf für kalte Tage. Doch gibt es davon auch eine leichte und gekühlte Variante für den Sommer - genannt „Svekolnik“. Sehr erfrischend und lecker!
Chia-Kokos-Pudding mit Himbeeren und Bananenpüree
Gesunder "Pudding" mit Chiasamen und Fruchtpüree.
Pfannkuchen mit Petersilie
1 Portion ergibt ca. 10 Stück.
Heidelbeer-Joghurt-Kuchen
1 Portion ergibt 1 Kastenform von 30 cm Länge.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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