Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
Kürbis-Pancakes
Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm.
Zutaten für den Teig:
- Kürbisfruchtfleisch
- Eier (4 St. f. 4 Port.)
- Salz
- Weizenmehl, Type 405
- Sahne
- Milch
Zum Braten:
- Ghee oder Bratöl
Zum Servieren:
- Zucker
- Zimt
- Apfelmus
Zubereitung
Den Kürbis würfeln und im Dämpfeinsatz weich dünsten, dann fein pürieren und abkühlen lassen.
Die Eier trennen, die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Das lauwarme Kürbispüree mit den Eigelben, dem Mehl, Milch und Sahne und der Hälfte des Eischnees mit dem Rührgerät verrühren. Den restlichen Eischnee mit einem Teigschaber unterheben.
In einer beschichteten Pfanne Ghee oder Bratöl erhitzen und schöpfkellenweise goldbraune Pancakes (Durchmesser 15 cm) braten.
Noch heiß mit Zimt/Zucker bestauben und mit Apfelmus servieren.
Die Pancakes können auch deftig mit Frischkäse und Kräutern verzehrt werden.
Rezept & Text: Silvia Achatz - Ökokiste Kirchdorf
Die Eier trennen, die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Das lauwarme Kürbispüree mit den Eigelben, dem Mehl, Milch und Sahne und der Hälfte des Eischnees mit dem Rührgerät verrühren. Den restlichen Eischnee mit einem Teigschaber unterheben.
In einer beschichteten Pfanne Ghee oder Bratöl erhitzen und schöpfkellenweise goldbraune Pancakes (Durchmesser 15 cm) braten.
Noch heiß mit Zimt/Zucker bestauben und mit Apfelmus servieren.
Die Pancakes können auch deftig mit Frischkäse und Kräutern verzehrt werden.
Rezept & Text: Silvia Achatz - Ökokiste Kirchdorf
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Kürbis-Pancakes
Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm.
Zutaten liegen im Warenkorb
Zutaten für den Teig:
- Kürbisfruchtfleisch
- Eier (4 St. f. 4 Port.)
- Salz
- Weizenmehl, Type 405
- Sahne
- Milch
Zum Braten:
- Ghee oder Bratöl
Zum Servieren:
- Zucker
- Zimt
- Apfelmus
Zubereitung
Den Kürbis würfeln und im Dämpfeinsatz weich dünsten, dann fein pürieren und abkühlen lassen.
Die Eier trennen, die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Das lauwarme Kürbispüree mit den Eigelben, dem Mehl, Milch und Sahne und der Hälfte des Eischnees mit dem Rührgerät verrühren. Den restlichen Eischnee mit einem Teigschaber unterheben.
In einer beschichteten Pfanne Ghee oder Bratöl erhitzen und schöpfkellenweise goldbraune Pancakes (Durchmesser 15 cm) braten.
Noch heiß mit Zimt/Zucker bestauben und mit Apfelmus servieren.
Die Pancakes können auch deftig mit Frischkäse und Kräutern verzehrt werden.
Rezept & Text: Silvia Achatz - Ökokiste Kirchdorf
Die Eier trennen, die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Das lauwarme Kürbispüree mit den Eigelben, dem Mehl, Milch und Sahne und der Hälfte des Eischnees mit dem Rührgerät verrühren. Den restlichen Eischnee mit einem Teigschaber unterheben.
In einer beschichteten Pfanne Ghee oder Bratöl erhitzen und schöpfkellenweise goldbraune Pancakes (Durchmesser 15 cm) braten.
Noch heiß mit Zimt/Zucker bestauben und mit Apfelmus servieren.
Die Pancakes können auch deftig mit Frischkäse und Kräutern verzehrt werden.
Rezept & Text: Silvia Achatz - Ökokiste Kirchdorf