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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Kürbis-Pancakes

Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm. 

Kürbis-Semmeln

Dinkelsemmeln mit frischem Kürbis im Teig.
1 Portion ergibt 8 Stück.

Zucchini-Zitronenkuchen

Dieser Kuchen enthält 500 g Gemüse und ist nicht so süß & fettig - da isst das gute Gewissen mit. 
Er passt gut zu Kaffee & Kakao mit geschlagener Vanille-Sahne.
Die Rezeptmenge ...

Gekühlte Fenchel-Suppe

Diese schmackhafte Suppe ist der perfekte und zugleich gesunde Begleiter an heißen Sommertagen. 
Mit feiner Buttermilch- und Minzenote wird diese Suppe gekühlt als Vorspeise oder mit etwas ...

Überbackene Zwiebeln

Überbackene und im Ofen geschmorte Zwiebeln. 
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat. 
Für 4-6 Personen.

Petersilien-Pfannkuchen

Zutaten für 10 Stück

Grünkohl-Chips

Mangoldtarte mit Zwiebel-Feta-Topping

Kohlrabi-Kartoffel-Puffer

Feldsalat-Pesto

Herbstliches Pesto mit Feldsalat und Walnüssen. 
Passt zu heißen Spaghetti oder anderen Nudeln, Pellkartoffeln oder unter Nudelsalat gemischt.

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Cima di Rapa

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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