Rezeptsammlung

Fruchtig süß-sauer marinierte Möhren. Da die Möhren nicht klassisch eingekocht werden, sind sie nur begrenzt (ca. 2 Wochen) im Kühlschrank haltbar.
Im Rezept wurden Blutorangen verwendet, es ...

Einfacher, sehr saftiger und trotzdem lockerer Apfelkuchen mit Dinkelmehl und raffinierter Zimtkruste. Für den Kuchen werden 1,5 kg Äpfel verwendet - dies sorgt für einen schönen Apfelgeschmack. D...

Sommerlich-frische Pasta mit Mangold und Zitrone.

Für 2-4 Personen.

1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.

Sauce Hollandaise passt hervorragend zu feinem Gemüse (wie Spargel, Blumenkohl, Brokkoli oder Möhren), pochiertem Fisch (Lachs, Kabeljau), ...

Ergibt eine Springform mit 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Ausreichend für 4-6 Personen als Hauptgericht mit einem großen Salat.

Sehr lecker und erfrischend.

Das Gute am Bircher-Müsli ist, dass die Flocken über Nacht eingeweicht werden, so werden sie bekömmlicher. Auch eignet sich das Bircher-Müsli für all diejenigen, die eine feste Morgen- & ...