Rezeptsammlung

Erfrischender Sommersalat - besonders gut geeignet als Beilage zum Grillen oder zu Fischfilet, Geflügelfleisch oder Tofu.

Eine Variante des kalorienarmen Klassikers aus dem Ofen

Passt gut zu einer Käseplatte, zu gegrilltem Fleisch, Gemüsegerichten, Reispfannen oder zur Brotzeit. 
Ergibt 2 Gläser à 450 ml.

Gesunder "Pudding" mit Chiasamen und Fruchtpüree.

Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenen Kürbisspalten.
Für 4-6 Personen.

Vollwert-Vanillekipferl mit Walnüssen und Vollkorndinkelmehl - sie schmecken wirklich sehr fein und sind durch das Vollkornmehl und die Walnüsse gesünder als normale Vanillekipferl. 
Ergibt c...

Diese schmackhafte Suppe ist der perfekte und zugleich gesunde Begleiter an heißen Sommertagen. 
Mit feiner Buttermilch- und Minzenote wird diese Suppe gekühlt als Vorspeise oder mit etwas ...

Ergibt eine Springform mit 26 cm Ø, ca. 8 Stücke.
Ausreichend für 4-6 Personen als Hauptgericht mit einem großen Salat.

Schnell gemachte, saftige Kürbis-Zitronen-Grießschnitten. 
1 Portion ergibt ein normales Backblech.

Fein geschnittenes Weißkraut trifft auf knackige Karotten und cremiges Dressing – ein echter Klassiker, der zu jedem Gericht passt. Ob als Beilage zum Grillen, Burger oder einfach pur – immer ein ...