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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Spinat-Suppe mit Kokosmilch

Blaukraut-Kartoffel-Cremesuppe

Schmackhafte Cremesuppe mit herrlicher Färbung durch das Blaukraut.

Petersilien-Pesto mit Walnüssen

Feines, preiswertes Pesto als Alternative zu Basilikum-Pesto.

Griechischer Bauernsalat

Ein Klassiker unter den Salaten, der sich für verschiedenste Anlässe eignet. 
Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt herrlich nach Urlaub! 

Schnittlauch-Feta-Muffins

Herzhafte Muffins mit Schnittlauch und Feta. Geeignet zum Brunch, für ein Picknick oder als Pausensnack für Schule oder Büro. 
Das Rezept für 1 Portion ergibt 12 Stück / 1 Muffinblech.

"Pan con Tomate" - Tomaten-Brot

Pan con Tomate (spanisch für „Brot mit Tomate“) ist ein einfacher und frischer Klassiker der spanischen Küche, der meist zum Frühstück oder Zwischendurch serviert wird.

Knusprig geröstetes ...

Kürbis-Kokos-Suppe

Eiersalat mit Schnittlauch

Der Eiersalat schmeckt besonders aromatisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf. 
Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich ...

Silvias eingelegte Möhren in Orangen-Essig-Sud

Fruchtig süß-sauer marinierte Möhren. Da die Möhren nicht klassisch eingekocht werden, sind sie nur begrenzt (ca. 2 Wochen) im Kühlschrank haltbar.
Im Rezept wurden Blutorangen verwendet, es ...

Sommerliche Rote-Bete-Suppe mit Buttermilch

Diese Suppe kann sowohl warm, als auch an heißen Tagen gekühlt verzehrt werden:
An heißen Tagen sehr erfrischend, wenn Sie die Suppe gekühlt servieren. Dazu 
am besten die ...

Unser Rezept der Woche

Zwetschgen-Schoko-Crumble

Mit Schoko-Gewürzstreuseln überbackene Zwetschgen. Die Zwetschgen werden im Ofen weich gegart wie ein Kompott - umhüllt von saftigen, schokoladigen Streuseln mit feiner Gewürznote.

Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.

Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen. 

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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