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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Radieschenblätter-Pesto

Schmeckt wie Bärlauchpesto und passt zu Kartoffeln, Spargel, Nudeln, Spätzle oder zur Brotzeit.

Pikante Spinat-Waffeln

Sehr lecker und auch Kinder können von diesen Gemüse-Waffeln überzeugt werden. 
1 Portion ergibt 6-8 Waffeln.

Kartoffel-Pizza mit Frischkäse und Rosmarin

1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.
 

Bunter Chicorée-Salat

Knackiger Chicorée-Salat mit Apfel, Orange , Frühlingszwiebel und einem Sauerrahm-Dressing.

Silvias eingelegte Möhren in Orangen-Essig-Sud

Fruchtig süß-sauer marinierte Möhren. Da die Möhren nicht klassisch eingekocht werden, sind sie nur begrenzt (ca. 2 Wochen) im Kühlschrank haltbar.
Im Rezept wurden Blutorangen verwendet, es ...

Möhren-Muffins mit Frischkäse-Zitronen-Frosting

Saftige Muffins mit einem cremigen Zitronen-Topping.
1 Rezept ergibt 12 Muffins / 1 Muffinblech.

Blaukraut-Kartoffel-Cremesuppe

Schmackhafte Cremesuppe mit herrlicher Färbung durch das Blaukraut.

Einfache Wirsing-Quiche

1 Rezept ist ausreichend für eine Springform von 26 cm ⌀.

Die Quiche ist einfach zubereitet, da statt ein Mürbeteig ein einfacher Quark-Öl-Teig verwendet wird. 

"Pan con Tomate" - Tomaten-Brot

Pan con Tomate (spanisch für „Brot mit Tomate“) ist ein einfacher und frischer Klassiker der spanischen Küche, der meist zum Frühstück oder Zwischendurch serviert wird.

Knusprig geröstetes ...

Kürbis-Risotto

Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenen Kürbisspalten.
Für 4-6 Personen.

Unser Rezept der Woche

Silvias Endivien-Salat mit Käse und Trauben

Herbstlicher Salat mit fruchtigem Dressing, süßen Trauben und würzigem Käse. 

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
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