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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Bananen-Kokos-Muffins

Saftige und schnell zubereitete Muffins mit frischer Banane und Kokosflocken.
Für die Zubereitung wird kein Rührgerät benötigt.
1 Rezept ergibt 12 Muffins / 1 Muffinblech.

Griechischer Bauernsalat

Ein Klassiker unter den Salaten, der sich für verschiedenste Anlässe eignet. 
Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt herrlich nach Urlaub! 

Rote-Bete-Suppe mit Apfel

Schnelle und fruchtige Rote-Bete-Suppe. 
Für 4-6 Personen.

Kohlrabi in Rahmsauce

Kalte Gurken-Suppe mit Joghurt und Minze

Besonders erfrischend an heißen Sommertagen.

Zucchini-Puffer mit Kräuter-Dip

2 Portionen ergeben circa 10 Puffer.

Rhabarber-Blechkuchen mit Vanille-Streusel

1 Portion ergibt 1 Backblech.

Pfannkuchen mit Petersilie

1 Portion ergibt ca. 10 Stück.
Die Pfannkuchen können nach Belieben mit Frischkäse bestrichen und Kochschinken belegt werden oder nach dem erstmaligen Wenden in der Pfanne mit geriebenem Bergkäse ...

Chia-Kokos-Pudding mit Himbeeren und Bananenpüree

Gesunder "Pudding" mit Chiasamen und Fruchtpüree.

Silvias Erdbeer-Roulade

Diese Roulade benötigt weder Sahnesteif noch Gelatine - die nötige Konsistenz der Füllung wird durch Crème fraîche erlangt. 

Unser Rezept der Woche

Mediterrane Quiche mit Rote Bete im Bund

Dieses Rezept wurde extra für die gesamte Verwendung von Rote-Bete-Bunden von uns entwickelt. Es handelt sich hierbei eine Mischung aus Quiche und Pizza - ein knuspriger Quark-Öl-Teig wird mit einem Rahmbelag und Gemüse belegt und mit Mozzarella überbacken.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Backblech - für 4-6 Personen.
Zur Info: Das Rezept ist auf gesamt 1 Becher Quark (250 g) & 3 Eier bemessen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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