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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zubereitung von Artischocken
Frische Artischocken werden im Ganzen gekocht und anschließend als Vorspeise mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Salz serviert oder blattweise in Knoblauchmayonnaise ("Aioli") getunkt. Dazu passt ...
Ratatouille-Gemüse aus dem Ofen mit Mozzarella
Eine Variante des kalorienarmen Klassikers aus dem Ofen
Burrito-Bowl mit Frühlingszwiebeln
Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus.
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...
Pilz-Risotto mit Petersilie-Öl
Cremiges Risotto mit Champignons und frischem Petersilien-Öl.
Spinat-Kartoffel-Bratlinge
Für 2-4 Personen.
Kartoffel-Pizza mit Frischkäse und Rosmarin
1 Portion ist ausreichend für 4 Personen.
Kürbis-Schoko-Marmorkuchen
Saftiger Marmorkuchen mit Schokoladen- und Kürbis-Vanilleteig.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Kranzform mit 26 cm Ø.
1 Rezept ist ausreichend für 1 Kranzform mit 26 cm Ø.
Überbackene Zwiebeln
Überbackene und im Ofen geschmorte Zwiebeln.
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat.
Für 4-6 Personen.
Dazu passen Salzkartoffeln und ein großer Salat.
Für 4-6 Personen.
Asiatischer Kürbis-Salat
Asiatisch gewürzter, gekochter Kürbissalat. Als Hauptspeise für 2 Personen, als Vorspeise für 4 Personen.
Klassisches Bircher-Müsli mit frischem Apfel
Das Gute am Bircher-Müsli ist, dass die Flocken über Nacht eingeweicht werden, so werden sie bekömmlicher. Auch eignet sich das Bircher-Müsli für all diejenigen, die eine feste Morgen- & ...
Unser Rezept der Woche
Zwetschgen-Schoko-Crumble
Mit Schoko-Gewürzstreuseln überbackene Zwetschgen. Die Zwetschgen werden im Ofen weich gegart wie ein Kompott - umhüllt von saftigen, schokoladigen Streuseln mit feiner Gewürznote.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
Das "Crumble" kann als Dessert oder zum Nachmittgskaffee serviert werden - es wird lauwarm mit geschlagener Sahne und nach Wunsch auch mit Vanilleeis serviert.
Es eignet sich auch als schnell gemachter Ersatz für Kuchen falls unerwartet Gäste kommen.
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