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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Burrito-Bowl mit Frühlingszwiebeln

Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. 
Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder ...

Versunkener Trauben-Kuchen

Schneller und einfacher Traubenkuchen.
Das Rezept ergibt eine Springform mit 26 cm Ø.

Rote-Bete-Kartoffel-Salat

"Vinegret" (Винегрет) ist ein traditioneller, herzhafter Rote-Bete-Salat der russischen und osteuropäischen Küche. Er besteht aus fein gewürfeltem, gekochtem Gemüse, Sauerkraut Erbsen und Gewürzgurke...

Versunkener Zwetschgen-Kuchen mit Zimt

Schneller und einfacher Zwetschgenkuchen.
Zutaten für 1 Springform 26 cm Ø.

Klassisches Bircher-Müsli mit frischem Apfel

Das Gute am Bircher-Müsli ist, dass die Flocken über Nacht eingeweicht werden, so werden sie bekömmlicher. Auch eignet sich das Bircher-Müsli für all diejenigen, die eine feste Morgen- & ...

Pilz-Risotto mit Petersilie-Öl

Cremiges Risotto mit Champignons und frischem Petersilien-Öl.

Kürbis-Pancakes

Die Pancakes können süß mit Zimt/Zucker & Apfelmus oder deftig mit Frischkäse & Kräutern verzehrt werden.
4 Portionen ergeben ca. 10 kleine Pancakes mit ⌀ von 15 cm. 

Silvias Paprika-Pesto

Passt zu Nudel- und Reisgerichten, in Nudelsalat, als Brotaufstrich oder zu Blechkartoffeln.
Ausreichend für 4 Personen als Beilage zu einem Hauptgericht. 

Orangen-Mandel-Kuchen

Sehr saftiger Orangenkuchen mit Mandeln. Da dieser ohne Mehl zubereitet wird ist er zudem glutenfrei. 
Das Rezept wurde mit Blutorangen verwendet - selbstverständlich eignen sich hierfür auch...

Zwetschgen-Kuchen mit Mandel-Streuseln

Saftiger "1-Teig-Kuchen" mit Zwetschgen und Mandeln. Die Besonderheit ist, dass der Boden als auch die Streusel aus einer Teigmasse bestehen. Er ist sehr schnell und einfach hergestellt. ...

Unser Rezept der Woche

Silvias Endivien-Salat mit Käse und Trauben

Herbstlicher Salat mit fruchtigem Dressing, süßen Trauben und würzigem Käse. 

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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