Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
Mediterraner Kartoffelsalat mit Fenchel
Aus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell und einfach ein Kartoffelsalat zubereitet, der warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet auf Grill-Partys eignet.
- kleine (Früh-)Kartoffeln
- Fenchel
- Cocktail-/Cherrytomaten
- Bundzwiebeln
- ca. 40 g Basilikumblätter
- Fetakäse
- entsteinte Oliven
- Knoblauch
- Olivenöl
- Balsamico Bianco
- flüssiger Honig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Gemüsebürste waschen und mit Schale halbieren oder in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fenchelgrün abschneiden und zur Seite legen, Fenchel ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Grün der Bundzwiebeln abschneiden und zur Seite legen, das Weiße quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, Kartoffeln, Fenchel und Zwiebeln darin gut vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier gut verteilen. In den Ofen schieben (Mitte) und 25 min. backen.
Tomaten halbieren und zusammen mit den Oliven auf dem Backblech verteilen, mit einem Pfannenwender unterheben und weitere ca. 10 min. backen, bis die Kartoffeln angebräunt und weich sind.
Alles in eine große Schüssel geben, in Würfel geschnittenen Feta, das in Streifen geschnittene Grün der Bundzwiebeln und das gehackte Fenchelgrün dazugeben. In einer Schüssel das restliche Öl, kleingehackten Knoblauch, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, darüber verteilen und alles vorsichtig vermengen, bei Bedarf nachwürzen.
Zum Schluss die kleingezupften Basilikumblätter unterheben. Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Zum Salat passt ein Focaccia oder ein Ciabatta. Die abgeriebene Schale einer Zitrone, am Ende mit untergerührt, gibt dem Salat ein herrlich frisches Aroma.
Rezept: Ökokiste e.V.
Das Grün der Bundzwiebeln abschneiden und zur Seite legen, das Weiße quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, Kartoffeln, Fenchel und Zwiebeln darin gut vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier gut verteilen. In den Ofen schieben (Mitte) und 25 min. backen.
Tomaten halbieren und zusammen mit den Oliven auf dem Backblech verteilen, mit einem Pfannenwender unterheben und weitere ca. 10 min. backen, bis die Kartoffeln angebräunt und weich sind.
Alles in eine große Schüssel geben, in Würfel geschnittenen Feta, das in Streifen geschnittene Grün der Bundzwiebeln und das gehackte Fenchelgrün dazugeben. In einer Schüssel das restliche Öl, kleingehackten Knoblauch, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, darüber verteilen und alles vorsichtig vermengen, bei Bedarf nachwürzen.
Zum Schluss die kleingezupften Basilikumblätter unterheben. Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Zum Salat passt ein Focaccia oder ein Ciabatta. Die abgeriebene Schale einer Zitrone, am Ende mit untergerührt, gibt dem Salat ein herrlich frisches Aroma.
Rezept: Ökokiste e.V.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Mediterraner Kartoffelsalat mit Fenchel
Aus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell und einfach ein Kartoffelsalat zubereitet, der warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet auf Grill-Partys eignet.
Zutaten liegen im Warenkorb
- kleine (Früh-)Kartoffeln
- Fenchel
- Cocktail-/Cherrytomaten
- Bundzwiebeln
- ca. 40 g Basilikumblätter
- Fetakäse
- entsteinte Oliven
- Knoblauch
- Olivenöl
- Balsamico Bianco
- flüssiger Honig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Gemüsebürste waschen und mit Schale halbieren oder in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fenchelgrün abschneiden und zur Seite legen, Fenchel ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Grün der Bundzwiebeln abschneiden und zur Seite legen, das Weiße quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, Kartoffeln, Fenchel und Zwiebeln darin gut vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier gut verteilen. In den Ofen schieben (Mitte) und 25 min. backen.
Tomaten halbieren und zusammen mit den Oliven auf dem Backblech verteilen, mit einem Pfannenwender unterheben und weitere ca. 10 min. backen, bis die Kartoffeln angebräunt und weich sind.
Alles in eine große Schüssel geben, in Würfel geschnittenen Feta, das in Streifen geschnittene Grün der Bundzwiebeln und das gehackte Fenchelgrün dazugeben. In einer Schüssel das restliche Öl, kleingehackten Knoblauch, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, darüber verteilen und alles vorsichtig vermengen, bei Bedarf nachwürzen.
Zum Schluss die kleingezupften Basilikumblätter unterheben. Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Zum Salat passt ein Focaccia oder ein Ciabatta. Die abgeriebene Schale einer Zitrone, am Ende mit untergerührt, gibt dem Salat ein herrlich frisches Aroma.
Rezept: Ökokiste e.V.
Das Grün der Bundzwiebeln abschneiden und zur Seite legen, das Weiße quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, Kartoffeln, Fenchel und Zwiebeln darin gut vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier gut verteilen. In den Ofen schieben (Mitte) und 25 min. backen.
Tomaten halbieren und zusammen mit den Oliven auf dem Backblech verteilen, mit einem Pfannenwender unterheben und weitere ca. 10 min. backen, bis die Kartoffeln angebräunt und weich sind.
Alles in eine große Schüssel geben, in Würfel geschnittenen Feta, das in Streifen geschnittene Grün der Bundzwiebeln und das gehackte Fenchelgrün dazugeben. In einer Schüssel das restliche Öl, kleingehackten Knoblauch, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, darüber verteilen und alles vorsichtig vermengen, bei Bedarf nachwürzen.
Zum Schluss die kleingezupften Basilikumblätter unterheben. Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Zum Salat passt ein Focaccia oder ein Ciabatta. Die abgeriebene Schale einer Zitrone, am Ende mit untergerührt, gibt dem Salat ein herrlich frisches Aroma.
Rezept: Ökokiste e.V.