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Schwyzer Bergkristall
traditionell hergestellter, vollmundig-würziger Bergkäse mit 10- monatiger Reifezeit
36,90 € / kg
Alter Preis: 36,90 € / kg
, Verband: 
kbA BioSuisse
, Kontrollstelle: .
, Herkunft: Schweiz
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
traditionell hergestellter, vollmundig-würziger Bergkäse mit 10- monatiger Reifezeit
| Hersteller | Hersteller: Schilcher |
| Verband | kbA BioSuisse |
| Kontrollstelle | . |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | kg |
| Qualität | . |
Zutatenliste
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 395 kcal | 32,0 g | 20,0 g | 0,1 g | 0,1 g | 28,0 g | 1,6 g |
ÖMA Schweizer Bergkristall, Bio Suisse - Laib
Ein traditionell hergestellter Schweizer Hartkäse aus dem Bergdorf Nufenen. Nur ausgewählte Laibe werden für den ÖMA Schweizer Bergkristall im Reifekeller gepflegt und veredelt. Während
seiner mindestens 8-monatigen Reifezeit entwickelt sich dieser vollmundig-würzige Bergkäse zu einem schmackhaften Gourmet-Käse.
Sowohl für die kalte als auch für die warme Küche, zur Verwendung als Vesperkäse, Käse zum Überbacken oder Raclettieren
oder Gratinieren geeignet.
Herstellung in Schweiz , Graubünden .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Schweiz
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Suisse (BS)
- Bio-Kontrollstelle
- CH-BIO-038
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Ohne Rindfleisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 8 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 52 %
- Labart
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- würzig-kräftig, leicht nussig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1600 kJ = 385 kcal | 31.0g | 19.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 1.3g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 31.08.25, 01:50 / BERGKRISTALL / 1708b05e-7d5d-4235-89c6-a7ca8eb59d91 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Schilcher
Schweiz
Schilcher Käse GmbH
D 86981 Kinsau
D 86981 Kinsau
Kontrollnummer DE-BY-006-43552-BCD
www.schilcher-kaese.de
(Daten von Ecoinform)
Marke: ÖMA
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