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NEU: Trüffel Heumilchkäse von Baldauf

edle Trüffelknolle aus den italienischen Marken mit außergewöhnlich intensivem und pfeffrigem Geschmack
Alter Preis: 46,90 € / kg
Produktfoto zu NEU: Trüffel Heumilchkäse von Baldauf
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Bayern Tagwerk, DE
kg
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#8611
44,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

edle Trüffelknolle aus den italienischen Marken mit außergewöhnlich intensivem und pfeffrigem Geschmack
Hersteller Hersteller: Baldauf Käse
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftBayern Tagwerk, DE
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

HeuMILCH g.t.S.*, Trüffelzubereitung* 2% (Trüffelraspeln, natürliches Aroma), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1734 kJ / 418 k 34 kcal 20,5 g 0,4 g 0 g 27,5 g 1,8 g

Baldauf Bio Trüffel

Zwei Feinschmeckerlieblinge, die bestens harmonieren: man nehme feinsten, schwarzen Trüffel und kombiniere ihn mit bestem Baldaufkäse. Dabei heraus kommt eine fast schon überirdische Gaumenfreude. Die edle Trüffelknolle, oder auch der wertvollste Speisepilz überhaupt, begeistert mit außergewöhnlich intensivem und pfeffrigem Geschmack. Wir beziehen unseren Trüffel aus den italienischen Marken, wo er in bester und zertifizierter Bio-Qualität wachsen kann. Aus tagesfrischer Bio Heumilch zubereitet, wird der goldgelbe Teig unseres Bio Käses mit Trüffelfragmenten durchsetzt, bevor er reifen darf. Nach mindestens zwei Monaten in unseren Reifekellern hat er sein optimales, würziges Trüffelaroma erreicht. Ein absolutes Geschmackserlebnis für Käsefans, Trüffelgourmets und solche, die beides noch werden wollen.

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Deutschland
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG


Marke Baldauf Käse

Zutaten

HeuMILCH g.t.S.*, Trüffelzubereitung* 2% (Trüffelraspeln, natürliches Aroma), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack
voll-aromatisch nach Trüffel

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1737 kJ = 419 kcal 35.0g 25.0g <0.1g <0.1g 26.0g 1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 6.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 12.09.26, 04:06 / Baldauf Bio Trüffel / 658ceec6-6c88-4a62-b4f4-f8607bf54538 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Baldauf Käse

Bayern Tagwerk, DE
mrk: 4576
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG

D 88161 Lindenberg
Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien. 

"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.

Kontrollnummer DE-ÖKO-006
(Daten von Ecoinform)

Baldauf Käse