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Muma Veglia - ein Schweizer voller Charakter und Ursprünglichkeit
, Verband: 
kbA BioSuisse
, Herkunft: Schweiz
gehaltvoll, rezent, ausgeglichen, Aus 100 % silofreier Bio-Milch von Kühen, die den Sommer auf den saftigen Alpen verbringen
34,90 € / kg
Alter Preis: 34,90 € / kg
CH-BIO-006
Schweiz Landwirtschaft
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
gehaltvoll, rezent, ausgeglichen, Aus 100 % silofreier Bio-Milch von Kühen, die den Sommer auf den saftigen Alpen verbringen
| Verband | kbA BioSuisse |
| Kontrollstelle | CH-BIO-006 |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | kg |
| Qualität | CH-BIO-006 |
Zutatenliste
MILCH*SalzLab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 391 kcal | 34,0 g | 20,0 g | 0,1 g | 0,1 g | 30,0 g | 1,5 g |
Bergkäse Extrareif "Mumma Veglia", Bio Suisse, Chascharia Val Müstair,
Unser Muma Veglia ist aus 100% silofreier Bio-Milch aus den Bündner Alpen hergestellt.Die Genossenschafts-Käserei liegt im Talboden auf 1'300 Metern über Meer. Die Bauernhöfe und Alpen
liegen verstreut von 1'250m.ü.M bis 2'700 Meter über Meer. Aus den vielfältigen, Kräuterreichen Weiden entsteht bester Bio Bergkäse, sowohl mild als auch gereift in der Form des Muma
Veglia. Die Tiere sind während der gesamten Vegetationszeit draussen und jede einzelne Kuh geht im Sommer auf die Alp. Im Winter dürfen Sie sich vor dem Schneegestöber in die Freilaufställe
der Bauern zurückziehen. Die 12 Milchlieferanten sind allesamt Familienhöfe mit durchschnittlich 20 Kühen. Oft gehen die Bauern noch einem Nebenerwerb wie z.B. Skilehrer nach.
Herstellung in Schweiz , Graubünden .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Verband und Kontrolle
- Bio Suisse (BS)
- Zertifizierung
- Zertifiziert nach Bio Suisse
- Bio-Kontrollstelle
- CH-BIO-006
Lebensmittel
Hersteller
Chascharia Val Müstair associaziunMarke Chascharia Val Müstair
Zutaten
MILCH*SalzLab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
- Kann in Spuren enthalten sein
- Lactose
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.0 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Steinsalz
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 30.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1585 kJ = 379 kcal | 31.0g | 21.0g | 0.0g | 0.0g | 26.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 23.10.26, 04:11 / Mumma Veglia / 8c66ac53-29ee-4a95-ad10-4f7309292396 / Version: 1
Herkunft
Schweiz