Haselnüsse lose

Warum in der Schale? Ganz einfach, die Schale bietet dem Haselnusskern einen natürlichen Schutz vor Verletzungen. Gleichzeitig schützt Sie vor zu schneller Trocknung, was eine längere Frische, eine bessere Qualität und natürlich einen besseren Geschmack bedeutet.
Die Holledauer Haselnüsse werden nicht wie Produkte aus anderen Ländern auf eine sehr geringe Feuchtigkeit abgetrocknet um sie haltbarer zu machen. Durch den regionalen Anbau und den kurzen Wegen kann auf diese Verfahren verzichtet werden. Durch die langsame Lufttrocknung schmeckt die Holledauer Haselnuss so als würden Sie diese frisch vom Baum pflücken. Getreu unserem Motto: Vom Baum - In den Mund.

Wir Über Uns

Als eines der ersten landwirtschaftlichen Unternehmen in Bayern wagten wir im Jahre 2004 die schrittweise Umstellung vom Hopfen hin zum Haselnussanbau in der Hallertau.
Um den klimatischen Bedingungen in der Hollertau Rechnung zu tragen und für die Bewirtschaftung optimale und schonende Methoden zu entwickeln gründeten wir 2008 die HBM Neumeier GmbH (Haselnuss-Bearbeitungs-Maschinen).
Seit 2010 vertreiben wir die „Holledauer Haselnuss“ unter der Marke „Eichhörnchen“, um zu zeigen dass die Hallertau mehr als Hopfen zu bieten hat.
Die „Holledauer Haselnuss“ eignet sich für alle gesundheitsbewussten Konsumenten, die Wert auf Frische, Geschmack und Qualität legen und die ökologische, regionale und nachhaltige Herstellung von Lebensmitteln unterstützen wollen.  

mehr Infos unter   www.eichhoernchen-bio.de