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Frescopecora - milder Schafcamembert aus Italien

beste Schafmilch aus der Toskana, mit pflanzlichem Lab aus Wildartischock
Alter Preis: 37,90 € / kg
, Verband: IFOAM Akkreditierung
, Kontrollstelle: IT-BIO-009
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Frescopecora - milder Schafcamembert aus Italien
kg
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#1428
33,90 € / kg
7% MwSt
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Info

beste Schafmilch aus der Toskana, mit pflanzlichem Lab aus Wildartischock
Hersteller Hersteller: Zillertaler Heumilchkäserei
VerbandIFOAM Akkreditierung
KontrollstelleIT-BIO-009
HerkunftItalien
Inhaltkg
QualitätIT-BIO-009
Weitere Eigenschaftenvegetarisch

Zutatenliste

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
372 kcal 32,0 g 23,0 g 0,0 g 0,0 g 21,0 g 1,6 g
220523 EAN+PID: 98032793293685+220523
Frescopecora

Frescopecora

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-009 | CCPB

Inhalt:

ca. 0,6 kg

Allgemeine Hinweise:

Beste Schafmilch aus der Toskana und ein Käser, der was von seinem Handwerk versteht: das ist die Grundlage für diesen cremigen, angenehm milden Weichkäse. Die Veredelung mit Weißschimmelkulturen sorgt für ein dezent pilziges HIntergrund-Aroma. Besonderheit: der Käse wird mit pflanzlichem Lab hergestellt, das aus der "Cynara Cardunculus" (Wildartischocke) gewonnen wird!

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Schaf
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Weichkäse
Fett i. Tr.
mindestens 57 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Zahl
2
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
Artischockenblüte
Salz
1,60 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frescopecora
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1305 kJ / 315 kcal
Fett
27 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
18 g
Salz
0,9 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0,600 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
je nach Reifegrad mehr oder weniger intensiv nach Schaf
Geruch
je nach Reifegrad mehr oder weniger intensiv nach Schaf
Konsistenz
kompakt bis cremig je nach Reifegrad
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 98032793293685, E-Id: 220523

Herkunft

Hersteller: Zillertaler Heumilchkäserei

6263 Fügen Italien
mrk: 1055
Schilcher Käse GmbH

D 86981 Kinsau
Kontrollnummer DE-BY-006-43552-BCD
www.schilcher-kaese.de
(Daten von Ecoinform)