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Douceur du Tarn - Schafkäse der Hochebene Causse de Sauveterre
delikat-buttriger Schafkäse mit charakteristischer, rot-brauner Rinde durch Pflege mit Bio-Karamell
57,90 € / kg
Alter Preis: 57,90 € / kg
, Verband: 
EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: .
, Herkunft: Frankreich
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Info
delikat-buttriger Schafkäse mit charakteristischer, rot-brauner Rinde durch Pflege mit Bio-Karamell
| Hersteller | Hersteller: Gerald Bartke |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | . |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | . |
Zutatenliste
enthält Süßungsmittel:
SchafMILCH* (thermisiert), Meersalz, Lab, Kulturen, Rindenbehandlung mit Karamell* (Rohrzucker*, Wasser)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1580 kJ / 381 k | 32,5 g | 20,4 g | 1,3 g | <0,5 | 21,9 g | 1,6 g |
Douceur du Tarn
Die Käserei Lou Passou Bio befindet sich in Lozère, in 840m Höhe auf der großen Kalk-Hochebene Causse de Sauveterre im französischen Zentralmassiv. Diese außergewöhnliche Lage und die
altbewährte Kultur der Gegend verpflichtet Lou Passou Bio ausschließlich die Milch von Bio-Schafen zu verarbeiten. Die Schafmilch stammt von Biohöfen der Departements Lozère und l-Aveyron,
die bis zu 40km im Umkreis der Käserei liegen.Die Käserei steht für das traditionelle, französische Käsehandwerk, die Käse nach alt überlieferten Rezepten herstellt. Nachhaltigkeit und der
Respekt vor der Natur gehören zu den Grundprinzipien.
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
Herstellung in Frankreich , Süd-West Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Frankreich
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Agriculture Biologique (AB)
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Lebensmittel
Hersteller
Gerald Bartke GmbH91189 Rohr-Regelsbach,
kevin.bartke@geraldbartke.de 499122872230
Marke Bartke direkt
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
SchafMILCH* (thermisiert), Meersalz, Lab, Kulturen, Rindenbehandlung mit Karamell* (Rohrzucker*, Wasser)*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (AT) Halbfester Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 56 %
- Labart
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Tierart
- Schaf
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- Delikat-buttriger Schafkäse mit charakteristischer
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1580 kJ = 381 kcal | 32.5g | 20.4g | 1.3g | <0.5g | 21.9g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 31.08.25, 01:36 / Douceur du Tarn / c8357d3b-198f-4291-b35e-ccff7da14f5a / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Gerald Bartke
Frankreich
Gerald Bartke GmbH
D 91189 Rohr-Regelsbach
D 91189 Rohr-Regelsbach
Seit nun schon mehr als 25 Jahren versorgt Gerald Bartke als Direktimporteur und Großhändler den deutschen Naturkostfachhandel mit exklusiven Bio-Käsespezialitäten. Heute steht das Unternehmen Gerald Bartke direkt für internationale Bio-Spezialitäten wie Käse, Wurst, Wein und mediterrane Feinkost.
Ein freundliches Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und persönlichem Service von Montag – Freitag telefonisch zur Seite.
Wir für Sie – auf einen Blick
- Direktimporteur und Großhandel für den Naturkostfachhandel
- Käse, Wurst, Wein, mediterrane Feinkost aus ökologischer Erzeugung
- Große Sortenvielfalt aus fünfzehn Ländern
- Ware gekühlt und frei Haus ab 250,- €
- 24-Stunden-Lieferservice innerhalb Deutschlands
(Konditionen Ausland auf Anfrage) - Lieferung mit eigenem Fuhrpark oder Kühlspedition
- Wochen- und Monatsaktionen
- Verkaufsaktionen vor Ort
- Freundliches Team, kompetente Beratung, persönlicher Service
Wir freuen uns auf eine individuelle Zusammenarbeit! Rufen Sie uns an!
Kontrollnummer DE-BY-001-6105-BCD
www.geraldbartke.de
(Daten von Ecoinform)
Marke: Bartke direkt
Wir, Gerald Bartke direkt, sind ein Großhändler für regionale, nationale und internationale Bio-Spezialitäten mit Sitz in Regelsbach bei Nürnberg.
Schon über 30 Jahre versorgen wir die Naturkostbranche mit ausgewählten Lebensmitteln, die für Genuss, Lebensfreude und beste Bio-Qualität stehen. Seit 1984 stellen wir täglich ein
abwechslungsreiches und breites Sortiment an exquisiten Bio-Spezialitäten aus ganz Europa bereit.