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Burrata - Edelmozzarella, ca. 125 g Kugel,
echte Handarbeit! unvergleichlich gut - mit einer cremigen Füllung aus Sahne und Mozzarellasträngen
ca. 3,99 € / Stück
31,90 € / kg
Alter Preis: ca. 3,99 € / Stück
, Verband: 
IFOAM Akkreditierung
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
, Herkunft: Italien
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Info
echte Handarbeit! unvergleichlich gut - mit einer cremigen Füllung aus Sahne und Mozzarellasträngen
| Hersteller | Hersteller: Schilcher |
| Verband | IFOAM Akkreditierung |
| Kontrollstelle | IT-BIO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | IT-BIO-006 |
Zutatenliste
Zutaten:
MILCH*, SAHNE (pasteurisiert)*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1186 kJ / 287 k | 25,7 g | 15,01 g | 1,8 g | 1,8 g | 12,1 g | 0,33 g |
Burrata - mit Rahm gefüllter Mozzarella
Ein mit Rahm gefüllter Mozzarella - Italienische Spezialität
Marke:
Schilcher
Herkunft:
Italien (IT)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Italien
Qualität:
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
Kontrollstelle:
IT-BIO-006 | ICEA
Inhalt:
8xca.125 g
Allgemeine Hinweise:
Burrata gehört wie der Mozzarella zu den italienischen Frischkäsen des Filata-Typs und wird auch ganz ähnlich hergestellt. Der gebrühte Käsebruch wird geknetet und gezogen, bis er die typische elastische Konsistenz von Mozzarella bekommt. Doch dann kommt der Clou: Burrata bekommt nun eine Füllung aus Mozzarellasträngen und (pasteurisierter) Sahne und wird wie ein Säckchen verknotet. In dieser "Käsetasche" vermischen sich die Käsemasse und der Rahm zu einer cremigen Füllung, die beim Öffnen des Burrata herausfließt.
Besonderheiten:
Mozzarellateig mit Rohmilch hergestellt und mit pasteurisierter Sahne gefüllt.
Zutaten:
MILCH*, SAHNE (pasteurisiert)*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
|
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die
Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
EAN: , E-Id: 122581
Verwendet oder empfohlen bei
Herkunft
Hersteller: Schilcher
Italien
Schilcher Käse GmbH
D 86981 Kinsau
D 86981 Kinsau
Kontrollnummer DE-BY-006-43552-BCD
www.schilcher-kaese.de
(Daten von Ecoinform)