6. November 2026 von Kirchdorfer Ökokiste
Primeur aus Südfrankreich
Dieses Jahr haben wir uns wieder für den charmant-fruchtigen Primeur vom Weingut ‚Terroirs Vivants‘ aus der Gegend um Montpellier in Südfrankreich entschieden.
Der Winzer Jacques Frélin von Terroirs Vivants gilt seit 1983 als der Spezialist für französische Bioweine. Dank seines kräftigen Geschmacks ist unser Primeur ein
wunderbarer Begleiter zu Käse oder klassisch zu heißen Maroni. Ideal auch als Aperitif, zu Pasteten oder einem Pilzrisotto mit Maroni. Für graue Sonntagnachmittage empfehlen wir einen saftigen Schokoladen-Rotweinkuchen.
Novello IGT Veneto aus Norditalien
Der schwefelfreie Novello Pizzolato aus der norditalienischen Provinz Treviso in Venetien besticht durch seine tief dunkelroten und violetten Reflexe. In der Nase sehr fruchtig, im Geschmack eher samtig mit tanninarmem und mildem Auftritt. Ein gelungener Cuvée aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet. Er passt wunderbar zu Antipasti, frischer Pasta und Käse oder traditionell – wie der Primeur – zu Maroni. Beide Jungweine sind den ganzen Winter über lieferbar und sollten innerhalb von 6 Monaten getrunken werden, da sie nicht lagerfähig sind. Trinktemperatur 12 °C.